さくらんぼを貰いました

山形のだそうです、紅秀峰という品種です

佐藤錦より、甘みが強く、果肉もしかっりして美味しかったです

知らなかったのですが、さくらんぼは、冷やして保存してはダメなんですね

甘みが飛ぶそうです、常温で保存で、食べる時に氷に乗せて食べるのが

一番だそうです、知らなかったなー

紅秀峰

寒河江市島にある山形県立園芸試験場（現山形県農業総合研究センター園芸試験場）において昭和54年に佐藤錦に天香錦を交配して得られた実生から選抜育成され、平成3年に品種登録された。
樹勢はやや強く、樹姿は中位である。枝の発生が多く、花芽の数も良好で、結実良く豊産性である。開花は早く、4月下旬で佐藤錦より数日早い。
果実の大きさは8グラムから9グラムで極めて大果となる。果形は扁円形で縦径より横径が長い。着色は良く、黄色の地に鮮紅色に着色する帯赤黄斑色で外観も良い。
果肉は黄白色で硬く、樹上での日持ちは極めて良好。糖度は20パーセント前後で、酸はペーハー3.7から4.0と少なく、甘みは極めて多い。
収穫時期は、6月下旬から7月上旬で、晩生の最有望品種である。

 

だそうです　(山形　味の農園さんより引用)

調べたら、さくらんぼも色々品種があるんですね