けの汁

17日、子供が東京に帰るので、けの汁を作りました

けの汁は、津軽地方の郷土料理ですが、下北地方でも食べます

大量に作りましたが、あっという間に無くなり、慌てて写真を撮りましたが、具が少なく、ちょっと見ずぼらしいですが、こんな感じの食べ物です

細かく刻んだ、ふき、大根、人参などの野菜と豆腐を、油で炒めてから味噌汁にしたものです

2017年03月20日